Les termes \"acide humique\" et \"acide fulvique\" ne font pas r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un compos\u00e9 chimique ou \u00e0 une mol\u00e9cule distincte. Il n'existe pas de formule chimique d\u00e9finie ou sp\u00e9cifique, de poids mol\u00e9culaire ou de structure pour l'acide fulvique ou l'acide humique. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d'utiliser les termes pluriels d'acides fulviques et d'acides humiques. Le terme \"acide fulvique\" fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une grande classe de plusieurs centaines de complexes divers qui pr\u00e9sentent des diff\u00e9rences physiques et chimiques essentielles par rapport aux complexes d'acide humique. Les complexes d'acides fulviques ou d'acides humiques pr\u00e9sentent une grande diversit\u00e9 de m\u00e9langes de mol\u00e9cules multiples, de poids mol\u00e9culaires et de groupes fonctionnels.<\/p>\n
La d\u00e9finition la plus largement accept\u00e9e de l'acide fulvique est la fraction des substances humiques qui sont solubles \u00e0 la fois dans des conditions acides et alcalines. Les acides humiques, quant \u00e0 eux, sont les fractions qui ne sont solubles qu'en milieu alcalin. Les acides fulviques ont : 1) une taille plus petite, 2) un poids mol\u00e9culaire plus faible, 3) une teneur en oxyg\u00e8ne plus \u00e9lev\u00e9e, 4) une r\u00e9activit\u00e9 chimique plus \u00e9lev\u00e9e et 5) une activit\u00e9 microbienne plus importante que les acides humiques.<\/p>\n
Il n'existe pas de m\u00e9thode directe pour caract\u00e9riser ou quantifier l'acide fulvique ou humique. Toutes les tentatives de caract\u00e9risation ou de quantification faites \u00e0 ce jour sont des estimations, et il a donc \u00e9t\u00e9 difficile de mettre au point une m\u00e9thode normalis\u00e9e. Les premi\u00e8res tentatives de quantification ont utilis\u00e9 des m\u00e9thodes colorim\u00e9triques (Mehlich, 1984) pour quantifier les produits d'acide humique et fulvique en comparant l'intensit\u00e9 de la couleur avec les quantit\u00e9s standard d'acide humique Aldrich. Les chercheurs ont montr\u00e9 que diff\u00e9rents lots d'\u00e9chantillons d'acide humique pr\u00e9sentent des mesures colorim\u00e9triques diff\u00e9rentes. En outre, la m\u00e9thode colorim\u00e9trique ne<\/p>\n
ne permet pas de distinguer le fulvique de l'humique. Ainsi, un produit fulvique contenant des contaminants humiques, m\u00eame en faible quantit\u00e9, aura une couleur plus fonc\u00e9e et, de ce fait, donnera des r\u00e9sultats colorim\u00e9triques plus \u00e9lev\u00e9s qu'un \u00e9chantillon fulvique plus pur. D'autres contaminants organiques et inorganiques ont \u00e9galement un impact sur la couleur et, s'ils sont pr\u00e9sents dans l'\u00e9chantillon, ils seront mesur\u00e9s et signal\u00e9s comme humiques ou fulviques. Les fragments et les d\u00e9riv\u00e9s de la lignine, un polym\u00e8re organique tr\u00e8s courant dans les plantes, sont \u00e9galement brun fonc\u00e9. La lignine est solubilis\u00e9e et retir\u00e9e du bois et d'autres biomasses dans les op\u00e9rations de p\u00e2te et de papier. Les eaux us\u00e9es provenant de ces op\u00e9rations contiennent souvent de fortes concentrations de lignine et de d\u00e9riv\u00e9s de la lignine que cette m\u00e9thode ne permet pas de distinguer des substances humiques. Enfin, en utilisant cette m\u00e9thode, les producteurs pourraient revendiquer une concentration d'acide fulvique de 30% ou plus dans les solutions, mais cela signifie-t-il quelque chose ? Qu'est-ce que le client obtient r\u00e9ellement ? Sans une analyse plus d\u00e9taill\u00e9e, peut-il vraiment le savoir ?<\/p>\n
Les D\u00e9partement californien de l'alimentation et de l'agriculture (CDFA)<\/i><\/b><\/a> est intervenu pour cr\u00e9er un test standard pour la quantification de l'acide humique. La m\u00e9thode est plus pr\u00e9cise que la m\u00e9thode colorim\u00e9trique et permet d'obtenir des concentrations plus coh\u00e9rentes. Pour des \u00e9chantillons typiques, la quantification \u00e0 l'aide de la m\u00e9thode CDFA a souvent donn\u00e9 des concentrations inf\u00e9rieures \u00e0 la moiti\u00e9 de ce qui avait \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9 \u00e0 l'aide de la m\u00e9thode colorim\u00e9trique. En 1990, J.M. Verploegh et L.A. Brandvold ont publi\u00e9 des \u00e9tapes suppl\u00e9mentaires de la m\u00e9thode CDFA qui permettraient de quantifier \u00e9galement la fraction d'acide fulvique. La m\u00e9thode ne tient pas compte de l'influence de la teneur en cendres due \u00e0 la pr\u00e9sence de substances inorganiques telles que le potassium (K), le sodium (Na) et le calcium (Ca). En outre, toute esp\u00e8ce organique insoluble dans l'acide, telle que la lignine de Klasson, qui constitue la majorit\u00e9 de la lignine dans la biomasse, serait \u00e9galement insoluble dans l'acide et contribuerait aux niveaux d'acide humique quantifi\u00e9s par la m\u00e9thode CDFA. En revanche, la plupart des compos\u00e9s organiques courants tels que les sucres, les polysaccharides, les acides amin\u00e9s, les prot\u00e9ines, les hydrates de carbone et d'autres acides organiques sont solubles dans les solutions acides et, par cons\u00e9quent, s'ils sont pr\u00e9sents dans l'\u00e9chantillon, ils seront quantifi\u00e9s en tant qu'acide fulvique par cette m\u00e9thode.<\/p>\n Ce sont les inqui\u00e9tudes suscit\u00e9es par les lacunes de ces m\u00e9thodes qui ont conduit \u00e0 la cr\u00e9ation de l'Agence europ\u00e9enne pour l'environnement. Association commerciale des produits humiques (HPTA)<\/i><\/b><\/a> de se lancer dans le d\u00e9veloppement d'une nouvelle m\u00e9thode normalis\u00e9e. Apr\u00e8s huit ann\u00e9es de recherche intensive, l'HPTA a r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9tablir une norme internationale pour l'analyse des acides humiques et des acides fulviques hydrophobes dans les produits humiques commerciaux. La nouvelle norme internationale (ISO 19822:2018<\/i><\/b><\/a>) a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 par la Organisation internationale de normalisation (ISO)<\/i><\/b><\/a> en ao\u00fbt 2018. En 2014, la m\u00e9thode avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e par la Commission europ\u00e9enne. Association of American Plant Food Control Officials (AAPFCO) (en anglais)<\/i><\/b><\/a>.<\/p>\n La nouvelle m\u00e9thode normalis\u00e9e peut encore \u00eatre sensible \u00e0 la pr\u00e9sence de lignine de Klasson ou d'autres mati\u00e8res organiques insolubles dans l'acide pour la quantification de l'acide humique, mais elle constitue une grande am\u00e9lioration car elle supprime l'influence des cendres sur la quantification de l'acide humique. En outre, la m\u00e9thode ISO ne peut \u00eatre utilis\u00e9e que pour quantifier les 30 - 50% (en poids) des complexes d'acide fulvique qui pr\u00e9sentent des interactions hydrophobes. Les complexes d'acide fulvique individuels contiennent \u00e0 la fois des parties hydrophobes et hydrophiles. Par cons\u00e9quent, le comportement d'un complexe d'acide fulvique est fonction de la probabilit\u00e9. Les complexes d'acide fulvique qui ont une plus grande concentration de groupements hydrophobes ont une plus grande tendance \u00e0 pr\u00e9senter un comportement hydrophobe. En outre, les lignosulfonates (d\u00e9riv\u00e9s courants de la lignine produits par la production de p\u00e2te \u00e0 papier et de papier) ont \u00e9galement un comportement hydrophobe et ne seraient pas distingu\u00e9s de l'acide fulvique par cette m\u00e9thode. C'est pourquoi la nouvelle m\u00e9thode ISO propose de rechercher la pr\u00e9sence de soufre et, si les concentrations de soufre sont sup\u00e9rieures \u00e0 0,75%, de proc\u00e9der \u00e0 une caract\u00e9risation plus pouss\u00e9e \u00e0 l'aide de la m\u00e9thode de l'acide fulvique. Spectroscopie infrarouge \u00e0 transform\u00e9e de Fournier (FTIR)<\/i><\/b><\/a> \u00e0 utiliser pour confirmer l'absence de lignosulfonates.<\/p>\n Bien qu'elle ait ses limites, la nouvelle m\u00e9thode ISO est la meilleure m\u00e9thode que nous ayons rencontr\u00e9e \u00e0 ce jour pour lutter contre l'inflation de la quantit\u00e9 d'acide fulvique d\u00e9clar\u00e9e par les produits inorganiques ainsi que par la plupart des additifs ou adult\u00e9rants organiques ne contenant pas d'acide fulvique. En tant que membre de la Humic Products Trade Association (HPTA), nous sommes tr\u00e8s favorables \u00e0 l'\u00e9laboration d'une nouvelle m\u00e9thode normalis\u00e9e visant \u00e0 fournir un moyen plus pr\u00e9cis de mesurer et de comparer les produits sur le march\u00e9.<\/p>\n